Torta **magnifica all'arancia / Orange cake

E dopo i biscottini di Bea

ecco il gran finale

con una torta veramente buonissima...

La ricetta me l'ha passata la mia sorellina

che è veramente una gran cuoca...

Pronte ???

Torta all'arancia

Vi serviranno:

180g di zucchero

la buccia di un arancia biologica

3 uova

220 g di fecola di patate

220 g di maizena

70 g di olio di semi di arachide

200 g di succo di arancia

e

 una bustina di lievito...

Cominciate a

tritare la buccia dell'arancia in maniera molto fine,

poi ponetela in una ciotola 

e

unite lo zucchero,

le uova,

le farine,

l'olio

e

la metà del succo di arancia.

Mescolate ben bene

e 

aggiungete il lievito gluten free

con un pizzico di sale.

A questo punto potete imburrare e infarinare

lo stampo della torta,

( usatene uno con un diametro di  24 cm )

e

versate il composto...

Accendete il forno a una temperatura di 180° C

e fate cuocere per una bella mezzoretta.

FATTO !!!

Adesso la parte più simpatica..

Una volta cotta la torta,

bucherellate la superficie con una forchetta 

o uno stuzzicadenti

e 

versateci sopra il succo d'arancia rimasto.

che avrete prima mescolato con 20g di zucchero

per addolcirlo un pò...

Rimettete la torta dentro il forno !!!

Sempre a 180°

 ma solo per una decina di minuti...

Poi spegnete 

e

lasciate raffreddare nel forno

prima di metterla in tavola...

Potete farcirla con una crema pasticcera 

preparata al momento

oppure con crema di mascarpone ...

Diventa ancora più buona...

Grazie sorellina..!!!!

Un bacio al volo....