Biscotti di S.Valentino by BEA / Valentine's biscuits

Mia care amiche
eccoci arrivati alle dolcezze di S.Valentino..
Questa volta il compito di scrivere
 una ricetta semplice ma super buona
è toccato a Bea...


Eccovi allora ....





(Questa ricetta non è gluten free
per renderla tale bisogna usare
esclusivamente
 degli ingredienti privi di glutine.)




Ingredienti:


250 gr. di farina
150 gr. di burro
130 gr. di zucchero
1 uovo intero
2 tuorli
marmellata o nutella


Cominciamo con miscelare in una ciotola
 la farina, lo zucchero
le uova e il burro a cubetti...


Poi impastiamo il tutto 
fino a ottenere un pasta omogenea e compatta.


Avvolgiamo il panetto ottenuto nella pellicola
e facciamolo riposare per 30-40 min in frigo.


Poi riprendiamo la pasta e stendiamola
con uno spessore di circa 1 cm.


Io ho usato due stampini molto simpatici,
uno a forma di cerchio
(potete usare anche un bicchiere)
e uno a forma di piccolo cuore.

Formare prima dei dischetti con la formina a cerchio
e bucarne la metà (al centro)
con la formina a forma di cuore.


Sui dischi non bucati porre un cucchiaino 
di marmellata o nutella.


Infine mettete il disco bucato 
sopra a quello con la marmellata o la nutella 
naturalmente centrando bene il cuore.


Accendete il forno a 200° e fate cuocere
per circa 15 minuti,
lasciando dorare un pochino i biscotti....


Fate raffreddare e servite !!!!

Gnam  !!!!


Sono davvero buonissimi...




Kiss a Bea